Triple Chocolate Puding

Seperti namanya triple chocolate terdiri dari susu cokelat, cokelat bubuk, dan dark cooking chocolate. Gimana nggak nyoklat banget.... Saya termasuk suka dengan cokelat jadi saya suka dengan puding ini. Buatnya juga nggak pake ribet.

Yuk, dicoba.

Triple Chocolate Puding

Bahan:

2 bungkus agar-agar bening

1 kaleng susu kental manis putih

2000 ml air/susu cair

75 gram dark cooking Chocolate

5 sdm cokelat bubuk

230 gram gula pasir (atau sesuaikan dengan selera)

1 bungkus vanili bubuk

1/2 sdt garam

Vla:

1/4 kaleng susu kental manis

2 sdm gula pasir

2 kaleng air (bekas susu kental manis)

1 sdt tepung maizena/custard

1 bungkus vanili bubuk

Cara membuat:

1. Vla: Masukkan semua bahan ke dalam panci aduk sampai rata. Nyalakan kompor, masak sampai mengental dan mengkilat. Angkat. Sisihkan.
   
2. Puding: Masukkan semua bahan ke dalam wadah besar kecuali dark cooking chocolate, aduk rata dan saring. 
   
   
   
   
   
   
   
3. Masak di atas api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk. Matikan. Biarkan sampai uapnya habis.
   
4. Tuang ke dalam cetakan puding. Biarkan mengeras. Kemudian beri vla di atasnya dan tabur cokelat serut sebagai hiasan.
5. Puding siap dinikmati.

Selamat mencoba *-*