Perkedel

Bahan :
1 kg Kentang kukus, haluskan
2 butir telur kocok lepas
3 lembar daun bawang
Garam secukupnya
merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat.

1. Kentang yang sudah dikukus dihancurkan menggunakan garpu sampai halus. Masukkan garam dan merica. Aduk rata. Masukkan daun bawang yang sudah diiris halus. Aduk
2. Masukkan kocokan telur kedalam adonan kentang. Aduk rata
3. Ambil satu sendok makan adonan bulatkan dan agak pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.
4. Goreng dalam minyak panas sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan