Unbaked Strawberry Mousse

Unbaked Strawberry Mousse

Source. Sajian sedap

Bahan Alas:

125 gram marie regal, hancurkan halus

50 gram mentega tawar

Cheese cake:

200 gram cheese cream

50 gram gula halus

1/4 sdt garam

150 gram strawberry, blender halus

100 gram white cooking chocolate, lelehkan

6 lembar gelatin (3 sdm gelatin)

200 gram krim kocok

5 tetes pewarna merah (optional)

100 gram strawberry potong kotak kecil

Toping:

100 gram selai strawberry

75 ml air

100 gram strawberry iris-iris

Cara membuat:

1. Alas. Aduk rata bahan alas sampai bergumpal.
2. Masukkan adonan alas di dasar aluminium bulat diameter 8 cm. Padatkan. Sisihkan.
3. Kocok cream cheese asal lembut. Masukkan gula halus dan strawberry blender. Kocok rata.
4. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin kock rata.
5. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Masukkan potongan strawberry. Aduk menyebar. Tuang di atas alas. Ratakan dan bekukan.
6. Masak selai dan air sambil diaduk hingga larut. Masukkan strawberry. Tuang ke atas cheese cake. Dinginkan.

 

Selamat mencoba *-*