Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Bahan:

250 gram kacang hijau

370 gram gula merah sisir

100 gram gula pasir

1 bungkus vanilli bubuk

1/2 sdt garam

1 jari atau 7 cm jahe

1000 ml air

500 ml santan

Cara membuat:

1.  Rendam kacang hijau semalaman hingga mengembang dua kali lipat. Buang airnya. Cuci bersih.
2. Masak kacang hijau, air dan jahe hingga kacang empuk.
3. Masukkan gula merah, gula pasir, vanilli, garam dan santan sambil terus diaduk hingga matang.
4. Angkat. Sajikan hangat bersama roti kesukaan.

Selamat mencoba *-*