Mie Sarang Burung (Bird Nest Noodles)

Maaf, ya. Judul dan hasilnya beda jauh. Seharusnya judulnya mie sarang baso. Heheh... Nggak apa-apalah, yang penting hasilnya bisa dimakan. 

Mie Sarang Burung (Bird Nest Noodles)

Bahan:

1 bungkus mie instan. Terserah suka rasa apa, goreng atau kuah) Rebus jangan sampai terlalu matang ya.

3 buah wortel iris halus

2 siung bawang putih rajang halus

1/2 butir bawang bombay iris

7 lembar daun bawang rajang halus

1 butir telur kocok lepas

9 buah baso ukuran kecil

Garam, merica dan gula pasir secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu. Angkat
   
2. Sediakan wadah ukuran sedang, masukkan mie, wortel, daun bawang, tumisan bawang, kocokan telur dan bumbu. Aduk rata.
   
3. Masukkan dalam cucing yang sudah dioles minyak yang tipis. Taruh diatasnya 1 buah baso. Lakukan sampai habis.
   
4. Kukus kurang lebih 20-30 menit atau sampai matang. Bila menggunakan muffin ukuran kecil bisa juga di oven hingga matang.
   
5. Hidangkan bersama saus.

Selamat menikmati dan mencoba *-*