Tumis Brokoli Sosis

Tumis Brokoli Sosis

Bahan:

2 siung bawang putih cincang halus

1 buah bawang bombay iris

1/2 buah paprika potong-potong

9 buah sosi bagi tiga

100 gram brokoli potong-potong

5 batang seledri

200 ml kaldu ayam/sapi

2 sdm saus turam

1/2 sdt merica bubuk

Garam dan gula

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
   
2. Masukkan sosis aduk hingga mengembang. Masukkan brokoli, paprika dan tambahkan air kaldu, masak hingga setengah matang. 
   
   
   
   
3. Beri bumbu saus tiram, merica, garam dan gula aduk rata. 
   
4. Sebelum diangkat masukkan seledri aduk hingga rata.
5. Sajikan dengan nasi hangat.
   

Selamat mencoba *-*