Kerupuk Ebi

Kerupuk Ebi

Source. Sajiansedap

Bahan:

4 butir telur / 5 butir telur ukuran kecil

1 sdt garam

2 sdm ebi sangrai, haluskan

200 gram tepung ketan

1/2 sdm gula pasir

Minyak dingin untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kocok telur setengah mengembang. Tambahkan gula dan garam sedikit-sedikit hingga mengembang.
2. Tambahkan ebi bubuk dan tepung ketan aduk rata.
3. Masukkan dalam piping bag. Semprotkan adonan panjang 3 cm atau sesuai selera dalam wajan datar berisi minyak yang sudah dipanaskan.
4. Goreng di atas api sedang sampai kering dan matang.
   

Selamat mencoba *-*