Cupcake Lemon

 Bahan :

4 butir telur

75 gr gula pasir

1/2 sdt emulsifier

120 gr terigu

10 gr maizena

10 gr susu bubuk

75 gr margarin leleh

1/4 sdt garam

3 sdm air jeruk lemon

1 sdt kulit jeruk lemon

Hiasan:

100 gram buttercream

slice lemon atau strawberry

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak dan aduk rata.
3. Masukkan margarin leleh, air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan di cetakan muffin dialasi dengan paper cup. Oven dengan suhu 190'C kurang lebih 30 menit atau sampai matang (tergantung oven masing-masing ya)..
5. Hias dengan buttercream beri potongan sroberi atau lemon segar.

Selamat mencoba