Onde-onde Ketawa

Bahan:
500 gr    tepung terigu protein rendah
1 sdt      baking Powder
150 gr    gula pasir
50 gr      margarine
1 sdt       vanilli
1/4 sdt    garam
4 btr       telur

Bahan lain:

500 ml       air
100 gr       wijen putih
1 ltr           minyak goreng

Cara Membuatnya:

1. Campur tepung terigu dan baking powder, aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut, masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok sampai mengembang. Matikan mikser.
3. Tuang terigu kedalam adonan telur, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu dan uleni perlahan sampai bisa dipulung.
4. Bentuk bulat seperti bola ping-pong, celupkan kedalam air sebentar langsung gulingkan diatas wijen putih.
5. Goreng dalam wajan dengan minyak banyak dan api sedang hingga mekar dan berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat. Tiriskan. Dinginkan dan simpan dalam toples.

Sumber :

http://ncc-indonesia.com/2014/06/onde-onde-ketawa/ (terima kasih resepnya)

Selamat mencoba ^-^